Fondant au chocolat

Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.

Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine.

Incorporez la préparation chocolatée dans le saladier et mélangez.

Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels.

Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des ramequins.

Recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée (veillez à bien recouvrir les carrés).

Placez les ramequins au four pendant environ 7 minutes.

Sortez et laissez refroidir un peu.

Dégustez tiède ou réchauffé quelques secondes au micro-ondes.