Riche et souple
A déguster avec une compote de pomme maison
Préchauffer le four à 180°C
Faire fondre chocolat et beurre au bain marie
Battre les oeufs et le sucre dans le robot, pendant 10 mn vitesse rapide, l'ensemble doit mousser
Ajouter le chocolat fondu et mélanger
Ajouter la farine en pluie
Verser dans un moule de 24 cm de diamètre beurré
Mettre au four
Déguster à température ambiante
Se garde pendant quelques jours