Pas de gâchis
Battre les oeufs dans un saladier
Ajouter sucre, lait et fleur d'oranger
Tremper les tranches de pain
Mettre le beurre dans une poêle, faire fondre et brunir légèrement
Egoutter les tranches de pain, les cuire à feux moyen
Servir chaud, saupoudré de sucre de canne