Pâte brisée
Pâte brisée
Temps de préparation
10 min
Temps de repos
2 h
Temps total
2 h 10 min
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Française
Portions: 1 tarte
Ingrédients
- 250 gr Farine
- 125 gr Beurre ramolli
- 1 pincée Sel de Guérande
- 1 jaune Oeuf
- 1 peu Eau froide
Instructions
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Mélanger la farine et le beurre coupé en dés, puis le sel.
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Ajouter le jaune d'oeuf.
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Pétrir doucement pour former une boule.
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Ecraser la pâte sur le plan de travail et replier 4 ou 5 fois pour la rendre homogène.
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Former une boule et mettre au frais pendant 2h.
