Pâte sablée
Pâte sablée
Temps de préparation
10 min
Temps de cuisson
15 min
Temps total
25 min
Type de plat:
Dessert
Cuisine:
Française
Keyword:
Pâte
Portions: 1 tarte
Ingrédients
- 250 gr Farine
- 125 gr Beurre ramolli
- 50 gr Sucre glace
- 1 jaune Oeuf
- 30 gr Eau froide
- 1 pincée Sel de Guérande
Instructions
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Mélanger la farine et le beurre ramolli coupé en cubes.
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Ajouter le sucre glace.
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Ajouter le jaune.
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Ajouter l'eau froide salée
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Former une boule.
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Laisser refroidir au réfrigérateur 30 mn.
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Pour un fond de tarte, étaler dans un plat, couvrir d'un papier sulfurisé, ajouter des poids pour éviter que la pâte ne gonfle.
